Ötletek ráérős reggelikhez: lazacos szendvics

Imádom a szombatokat, mert lehet menni piacozni és mert másnap vasárnap van. Imádom a vasárnap reggeleket, mert általában sehova sem kell menni és nyugisan meg tudunk reggelizni.  Ráérős reggelik sztárja a lacazos szendvics: Hozzávalók: 10 dkg füstölt/főtt lazacfilé vagy maradék sült lazac kígyóubi só, bors, citromlé majonéz pirítóshoz kenyér/kifli/zsömle ízlés szerint Pirítóst készítünk, ha elkészültek vékonyan megvajazzuk. Erre jön a darabokra tépegetett lazachús, amit óvatosan sózunk, borsozunk és meglocsoljuk pár csepp citromlével. Erre jöhet a Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

A tökéletes szezon desszert: cseresznyés clafoutis

Azt mondják az időjósok, hogy a hétvégén a nyár is elmegy melegebb éghajlatra és itthagy minket alig 20 fokban. A nyár visszacsempészésének legjobb módja egy kényeztető, könnyű cseresznyés clafoutis elkészítése. Magyarul tejespite, de a fhransziás clafoutis annyira gasztroblogosan hangzik, hogy muszáj így interpretálni 🙂 summer clafoutis Recept:kb. fél kg cseresznye, kimagozva125 g liszt2 evőkanál kristálycukor3 tojás3 dl tej1 kávéskanál vanília kivonat Az ikeás pitetálamban készítettem. Első lépésben kimagoztam a cseresznyét, kivajaztam a tálat, aztán összeállítottam Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Kukoricás tonhal burger

Imádom a házi burgerek minden fajtáját, ezt a receptet a BBC Good Food oldalán találtam, azonnal tudtam, hogy el fogom készíteni! Kicsit módosítottam azért rajta a költségvetésünkhöz és az itthon lévő alapanyagokhoz igazítva. kukoricás tonhal burger Kukoricás tonhal burger 2 személyre, 4 bucihoz 😉 Kukoricás tonhalpogácsák: 6 evőkanál (kb. fél konzerv) kukorica1 konzerv tonhal (olajos)Fél tubus tejszínes sajtkrém (vagy reszelt sajt)Fél fej lilahagyma1 tojászsemlemorzsasó, bors, petrezselyem Burgerhez:4 zsemle/buci sajt salátalevelekparadicsomos salsa: 1 paradicsom, fél fej Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Roston sült mézes-mustáros csirkemell

Ezúttal kép nélkül álljon itt egy recept, amit hétvégén ettünk. Szószos mézes-mustáros csirkéről már írtam a blogon, ezúttal viszont pácként került a csirkemellre. Mézes-mustáros csirkemell 2 főre Hozzávalók: egy egész csirkemell méz mustár só bors Készítsük elő a pácot: egy evőkanál mézet keverjünk össze nagyjából 1,5 evőkanál mustárral. A csirkemellet, ha kell vágjuk nagyobb szeletekre (a vastagabb jobb) sózzuk, borsozzuk, majd kenjük be a páccal. Egy kevés olajat hevítsünk fel serpenyőben, majd amikor már jó Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Közel-keleti kalandozások: hummusz, sült oldalas és naan kenyér

A szombati ebédünk valóban fúziósra sikeredett. Hummusz, sertéshús és naan kenyér. Ez legalább 3 különböző földrajzi-kulturális tradíciót képvisel, ami külön élmény, ráadásul gyorsan elkészült és nagyon finom is. Nem tudom ki hogy van vele, én rajongok a kézzel ehető ételekért, olyan ‘ösztönösség’ érzése van evés közben az embernek …azt a szót direkt nem akarom leírni, hogy ‘szexi’, mert nem ezt a részét akarom hangsúlyozni a dolognak, hanem egyfajta jóleső érzést, ahogy fogjuk az omlósra sült, Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Joghurtos padlizsán medvehagymával

Gyanítom se szeri se száma a medvehagymás posztoknak, és így van ez jól, mert VÉGRE! eljött a medvehagyma szezonja, azaz itt a tavasz! Átállítottuk az órát, személy szerint elég szenvedősre is sikerült a hétfő reggelem emiatt, hiszen hiába mutatott 6-ot a “vekker”, az még csak 5 volt valójában! Ez a része nem olyan pozitív, meg hát megint sötétebb is van reggel, amit én nem szeretek annyira, az viszont, hogy munkából hazafelé még fél 7-kor is Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Tonhal fasírt paradicsomos mártogatóval

Tegnapi gyors vacsorának (tévénézés mellé hihi:) ) tonhalfasírtot készítettem paradicsomszósszal. Elkészítési idő: 25 perc. A paradicsom szószhoz a DM-ben kapható Alnatura bio darabolt paradicsom konzervet használtam, mindenkinek csak ajánlani tudom, az eredmény önmagáért beszélt!Először is a paradicsomszószt kezdtem elkészíteni: a konzerv tartalmát egy lábosba öntöttem és kis-közepes lángon melegíteni kezdtem. Ízesítettem sóval, cukorral, borssal és frissen tépett bazsalikom levelekkel. Amíg a fasírtot megcsináltam, szépen be is sűrűsödött, így egyéb sűrítőanyagot nem igényelt, közben néhányszor megkevergettem/kóstolgattam.A Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Spenótos-juhtúrós gnocchi

Mindig meglepődök azon, hogy “csupán” fél kg spenót MENNYIRE soknak néz ki 😀 Aztán persze ha főzünk vele, egész kicsire esik össze a hatalmas adag. A Bosnyák téri piacon vettem spenótot szombaton, a hét folyamán fokozatosan fogyasztjuk el.Tegnap spenótos-juhtúrós gnocchi készült itthon, eredetileg 2 személyre, gyakorlatilag kb. 4-6 személyes lett……. 😀 úgyhogy 2 napig ezt fogjuk enni, élvezettel! mert olyan finom lett 🙂 A gnoccihoz: krumpli, 1 tojás, liszt6 szem krumplit héjában megfőztem, majd hagytam Bővebben……

Szerző: Anna | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

A weboldal további használatával jóváhagyod, hogy cookie-kat használjunk. Bővebb információért ugrás az adatvédelmi tájékoztatóhoz

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close