Édesburgonya BROWNIE

Imádom a brownie-t és ezzel nem vagyok egyedül. 🙂 Azonban egyre többféle édességből keresem az egészségesebb verziót, amik kevesebb cukrot és hagyományos fehér lisztet tartalmaznak. Az édesburgonyát kb 2 héttel ezelőtt kóstoltam életemben először és azóta már többször is vettem. Nagy meglepetésemre pont a helyi Aldiban árultak édesburgonyát. A lehető legegyszerűbb módon készítettem el hús […]

Olvass tovább

Diétás túrógombóc földimogyorós morzsában Shapeshifter nyomán

Tegnap egyszerűen ellenállhatatlan vágyat éreztem, hogy túrógombócot egyek, de nem akartam zsírban és szénhidrátban gazdag verziót enni, ezért kerestem egy diétásabb verziót. A google első találata természetesen  Shapeshifter oldalára vezetett, aki mostanság a LifeTilten csillogtatja ínycsiklandó receptjeit. Az ottani receptet egy-két ponton módosítottam, az alábbiak szerint: Hozzávalók: A gombócokhoz: 25 g tönkölybúza dara 125 ml […]

Olvass tovább

Rebarbarás cseresznyés crumble

NYAMMM. Így tudnám röviden összegezni a receptet. Tegnap a Bosnyák téri piacon vettem hozzá az isteni rebarbarát a kedvenc őstermelő nénimtől, egy másik helyen pedig a cseresznyét. Tökéletes kombináció! Hozzávalók 6 adaghoz:A “szottyos” gyümis 🙂 részhez:25 dkg rebarbara25 dkg cseresznye (már kimagozva ennyi)fél citrom leve2 teáskanál fahéj 3 evőkanál barna cukor2 evőkanál mandulaforgács A morzsához:200 […]

Olvass tovább

Egyszerű francia diótorta

Megjöttek a varjak! Ami azt jelenti, hogy megszállják a diófákat és az utolsó szemeket ők zsebelik be 🙂 annyira cukik 🙂  Nyáron kaptunk Franciaországból “dobozos” (bolti) diótortát, ami nagyon ízlett, így most, mikor eljött a szezon ideje, úgy gondoltam vadászok egy receptet, hogy magam készítsem el. Az alábbi recept innen van, a különlegessége, hogy nincs […]

Olvass tovább

Omlós csokis kosárkák

A Zuram szülinapjára sütöttem ezeket a mini finomságokat. Jójó, a kosárkák kinézete hagy némi kívánnivalót maga után, de házi süti esetében szerintem teljesen megbocsájtható – az íze meg aztán tényleg kárpótol mindenért 😉 (ugye? ugye? :)) ) Hozzávalók 12 kicsi kosárkához és 2 nagyobb adaghoz 🙂 (hoppá, csak nem elfogyott… hihi)kb. 200 g liszt100 g […]

Olvass tovább

A tökéletes szezon desszert: cseresznyés clafoutis

Azt mondják az időjósok, hogy a hétvégén a nyár is elmegy melegebb éghajlatra és itthagy minket alig 20 fokban. A nyár visszacsempészésének legjobb módja egy kényeztető, könnyű cseresznyés clafoutis elkészítése. Magyarul tejespite, de a fhransziás clafoutis annyira gasztroblogosan hangzik, hogy muszáj így interpretálni 🙂 summer clafoutis Recept:kb. fél kg cseresznye, kimagozva125 g liszt2 evőkanál kristálycukor3 […]

Olvass tovább