Egyszerű francia diótorta

Megjöttek a varjak! Ami azt jelenti, hogy megszállják a diófákat és az utolsó szemeket ők zsebelik be 🙂 annyira cukik 🙂  Nyáron kaptunk Franciaországból “dobozos” (bolti) diótortát, ami nagyon ízlett, így most, mikor eljött a szezon ideje, úgy gondoltam vadászok egy receptet, hogy magam készítsem el. Az alábbi recept innen van, a különlegessége, hogy nincs […]

Olvass tovább

Ötletek gyors reggelikhez: sütőben sült tükörtojás baconnel

…és ami még van a hűtőben! Ez ugyanis szintén egy olyan recept, amit mindenki kedvére variálhat az otthon rendelkezésre álló alapanyagok függvényében.  Első lépés: gyújtsuk/kapcsoljuk be a sütőt kb. 180 fokra. Második lépés: vegyünk elő annyi hőálló kis sütőformát, ahány személyre készítjük. Nálam ez két kicsi piteforma volt, de szoktam szuflétálkában készíteni, sok személyre pedig […]

Olvass tovább

Mángoldos csirkés lepény

Többször írtam már itt a blogon is, hogy mennyire szeretem a friss leveles tésztát, mert remekül benyeli a maradékokat és általában ezekből keletkeznek a legfinomabb, leggyorsabb és legolcsóbb ebédek is. Még augusztusban sütöttem ezt a lepényt; a Bosnyák téri piacon jártamban-keltemben, mikor megláttam, ellenállhatatlan vágyat éreztem, hogy megvegyek egy csokor mángoldot (250 Ft), bár akkor […]

Olvass tovább

Variációk bruschettára: sült padlizsánnal és sült paradicsommal

A minap a HVG-n ajánlottak egy sült padlizsános bruschetta receptet. Nagyon nyálcsorgató volt a fotó, így rögtön el is döntöttem, hogy én márpedig csinálok ilyet. Férjem kreatív volt és a sült padlizsán mellé javasolta, hogy paradicsomot is süssünk hozzá (ő nyersen nem szereti). Az ötlet nagyon bevált, ma is ezt vacsiztunk. Hozzávalók egy adaghoz: étvágytól […]

Olvass tovább

Ötletek ráérős reggelikhez: lazacos szendvics

Imádom a szombatokat, mert lehet menni piacozni és mert másnap vasárnap van. Imádom a vasárnap reggeleket, mert általában sehova sem kell menni és nyugisan meg tudunk reggelizni.  Ráérős reggelik sztárja a lacazos szendvics: Hozzávalók: 10 dkg füstölt/főtt lazacfilé vagy maradék sült lazac kígyóubi só, bors, citromlé majonéz pirítóshoz kenyér/kifli/zsömle ízlés szerint Pirítóst készítünk, ha elkészültek […]

Olvass tovább

Kukoricás tonhal burger

Imádom a házi burgerek minden fajtáját, ezt a receptet a BBC Good Food oldalán találtam, azonnal tudtam, hogy el fogom készíteni! Kicsit módosítottam azért rajta a költségvetésünkhöz és az itthon lévő alapanyagokhoz igazítva. kukoricás tonhal burger Kukoricás tonhal burger 2 személyre, 4 bucihoz 😉 Kukoricás tonhalpogácsák: 6 evőkanál (kb. fél konzerv) kukorica1 konzerv tonhal (olajos)Fél […]

Olvass tovább

Roston sült mézes-mustáros csirkemell

Ezúttal kép nélkül álljon itt egy recept, amit hétvégén ettünk. Szószos mézes-mustáros csirkéről már írtam a blogon, ezúttal viszont pácként került a csirkemellre. Mézes-mustáros csirkemell 2 főre Hozzávalók: egy egész csirkemell méz mustár só bors Készítsük elő a pácot: egy evőkanál mézet keverjünk össze nagyjából 1,5 evőkanál mustárral. A csirkemellet, ha kell vágjuk nagyobb szeletekre […]

Olvass tovább

Tonhal fasírt paradicsomos mártogatóval

Tegnapi gyors vacsorának (tévénézés mellé hihi:) ) tonhalfasírtot készítettem paradicsomszósszal. Elkészítési idő: 25 perc. A paradicsom szószhoz a DM-ben kapható Alnatura bio darabolt paradicsom konzervet használtam, mindenkinek csak ajánlani tudom, az eredmény önmagáért beszélt!Először is a paradicsomszószt kezdtem elkészíteni: a konzerv tartalmát egy lábosba öntöttem és kis-közepes lángon melegíteni kezdtem. Ízesítettem sóval, cukorral, borssal és […]

Olvass tovább